Facebook

Katrijn Vanwynsberghe likes

Kookdagboek KatrijnKookdagboek Katrijn
Create your Like Badge
Print Friendly and PDF

Wie ben ik

Mijn foto

Op weekdagen bezorg ik jullie een lekker gerecht met een duidelijk recept zodat je eenvoudig zelf aan de slag kan. Veel plezier !

donderdag 31 maart 2016

homemade citroenlimonade

Omdat het komend weekend lekker warm wordt en omdat een mens toch af en toe moet drinken....

Recept: Homemade citroenlimonade



Ingrediënten voor 2 liter limonade

voor de suikersiroop (300ml)

250 ml water
200 g ruwe rietsuiker (vervang door 225g honing, 175g agave of een gelijkgestelde hoeveelheid zoetstof die tegen verwarmen kan)

voor de limonade

1500 ml water
300 ml vers citroensap (ongeveer 5 dikke citroenen)
300 ml suikersiroop


Klaar in 15 minuten
Koeltijd, minimum een uur

  • Doe voor de siroop het water samen met de suiker in een pannetje en breng samen aan de kook. Zet het vuur lager en laat een drietal minuten pruttelen tot de suiker gesmolten is.
  • Giet de siroop in een glazen fles of bokaal en laat afkoelen. Je kan de siroop 2 weken bewaren in de koelkast.

  • Meng voor de limonade het water met het citroensap en de suikersiroop.
  • Zorg dat alles goed gemengd is voor je het met behulp van een trechter in glazen beugelflessen doet.
  • Zet de flessen in de koelkast.
  • Als je weinig geduld hebt, maak je gebruik van ijsblokjes. Je kan zien op de foto dat we van een fles toch al eens moesten proeven ;-)


Beugelflessen vind je bij Dille en Kamille, Blokker of Xenos en kosten gemiddeld 3 euro per stuk.


Schol op de lente!!!

Lieve kookgroetjes van Katrijn!!!